Sorisso【ソリッソ】

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クッキング&コミュニケーションサロン

料理教室料理教室

デキル女・男になるクラス

~おうちごはんが習える~

作りやすく、実用的で、感動的に美味しいおうちごはん(家庭料理)をご紹介しているクラスです。
スーパー基礎クラスでも家庭料理を中心に料理を習得頂いてます。基礎で習得した料理の基礎を活かした、応用となる料理が学べるクラスが「デキル女・男になるクラス」です。
例えば、世界でも注目されている和の基本出汁をスーパー基礎クラスでは習得します。出汁を使った違った料理を紹介したり、基本の揚げ方を習得した後、他の揚げ物料理を覚えたりと、基礎を固め、応用力を身に付けるにはピッタリ!いつもの食卓がより華やかになる盛り付けのコツや器の使い方なども併せて学べる押さえておきたい料理やポイントが目白押しのクラスです。

レッスン詳細

みんな大好き本格酢豚と中華酢の物・ホタテ粥

中華料理の定番「本格酢豚」を、おうちでプロの味に仕上げるコツを学びませんか?さらに、さっぱり美味しいくらげときゅうりの中華酢の物と、旨味たっぷりのホタテ粥もご紹介!朝ごはんにも、胃に優しい〆の一品としてもぴったりです。

調理実習

●本格黒酢酢豚
●くらげときゅうりの中華酢の物
●ホタテ粥

このクラスで習得できること

揚げ方のコツ/片栗粉の使い方/炒め方のコツ/中華調味料の使い方/片栗粉の使い方・とろみのつけ方/野菜の選び方・下処理・切り方/お粥作りのコツ/保存方法・・・etc

▶開始時間に間に合わない方、途中からのご参加でも大丈夫です!最初の聞き漏らした部分はコーディネーターがフォローいたしますので、安心してご参加ください☆

受講料:8,300円(税込、レシピテキスト代込)
講師:清水 祐志
最小催行人数:4名
開催日程
  • 05月06日(火)11:00〜14:00 申込受付中

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デキル女・男になるクラス月間カレンダー

2025年4月
104月1日(火)
204月2日(水)
304月3日(木)
404月4日(金)
504月5日(土) 604月6日(日)
スーパー基礎 番外編クラス 忘れられない美味しさ☆Sorisso流フレンチトースト!  受付終了 
704月7日(月)
スーパー基礎 番外編クラス 揚げ方の基本~サクッとジューシーな鶏の唐揚げ~  受付終了 
804月8日(火)
904月9日(水)
1004月10日(木)
スーパー基礎 番外編クラス 定番の和食こそ本当に美味しく作りたい☆鯖の味噌煮に挑戦☆  受付終了 
1104月11日(金)
1204月12日(土)
1304月13日(日)
1404月14日(月)
1504月15日(火)
1604月16日(水) 1704月17日(木)
1804月18日(金) 1904月19日(土)
2004月20日(日)
2104月21日(月)
2204月22日(火)
カンタン・気が利く家呑みクラス ご当地グルメで旅行気分を愉しむ家呑み!  受付終了 
2304月23日(水)
2404月24日(木)
2504月25日(金)
2604月26日(土) 2704月27日(日)
進化系☆ぶったまげクラス!他では教われない☆面白いほど、理解が深まる! 1回完結!実は、奥が深い。調味料がもたらす効果『酒とみりん』編  受付終了 
2804月28日(月)
2904月29日(火) 3004月30日(水)
2025年5月
105月1日(木)
205月2日(金)
305月3日(土)
405月4日(日)
505月5日(月)
スーパー基礎 番外編クラス プロの仕上がりナポリタン&究極の玉子サンド!! 申込受付中
スペシャルクラス ワクワクしちゃう♪おうちステーキハウス 申込受付中
605月6日(火)
デキル女・男になるクラス みんな大好き本格酢豚と中華酢の物・ホタテ粥 申込受付中
705月7日(水)
805月8日(木)
905月9日(金)
人生を豊かにする♪ 今から、キッチン~エイジレス~ 【今から!クッキング】昼からチョイ吞み! 粋な宅吞みレッスン 申込受付中
1005月10日(土) 1105月11日(日)
進化系☆ぶったまげクラス!他では教われない☆面白いほど、理解が深まる! 1回完結!大好評の続編・調味料の驚きの効果!!『塩と砂糖』が料理に与える効果 あと3名!
デキル女・男になるクラス 洋食屋さんの生姜焼き定食☆ 申込受付中
1205月12日(月)
1305月13日(火)
あの街の人気の洋食屋さん これさえ押さえておけば胃袋掴める☆鉄板レシピ 申込受付中
1405月14日(水)
カンタン・気が利く家呑みクラス おしゃれイタリアン家呑み ☆白ワイン付 申込受付中
1505月15日(木)
1605月16日(金)
デキル女・男になるクラス みんな大好き本格酢豚と中華酢の物・ホタテ粥 申込受付中
1705月17日(土) 1805月18日(日)
1905月19日(月) 2005月20日(火)
デキル女・男になるクラス 洋食屋さんの生姜焼き定食☆ 申込受付中
2105月21日(水)
人生を豊かにする♪ 今から、キッチン~エイジレス~ 【今から!】プロ直伝!リクエスト間違いない感動のフレンチトースト!エイジレスクッキング75歳~ 申込受付中
2205月22日(木)
2305月23日(金)
2405月24日(土) 2505月25日(日)
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